Palacio Duhau Casa De Te
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Construido por el arquitecto francés León Dourge e inspirado en el castillo de Marais en la zona de Ile-de-France, el Palacio Duhau - Park Hyatt invita a recrear una de sus veladas más antiguas a través de la experiencia del té. Servido en los salones del Piano Nobile, con su boisery intacta, su chimenea y una gran terraza con vista al imponente jardín, la hora del té es una verdadera ceremonia que remite a su celebración en la Buenos Aires de los años 30. La propuesta, diseñada por el chef italiano Fabio Brambilla -chef ejecutivo- y el recientemente incorporado pastelero Fidel Baeza, combina delicados scones, sándwiches y pastelería con una selección de dulce de leche artesanal, crema chantilly y mermelada. Estas delicias son escoltadas por una amplia colección de tés y una copa de espumante. Por persona, $185. Otra variante es el Té Buffet Piano Nobile, con una selección de pastelería orgánica que incluye desde tuiles de semillas de amapola y sésamo, galletas de avellana, St. Honoré de dulce de leche y macarons, entre otras delicias. Por persona, $150.
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